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Shiitake-Paprika-Spieße

Shiitake-Paprika-Spieße

4
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Shiitake-Pilze

200 g

Paprika

1 Stück, rot

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

3 Stück

Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert

1 EL, Kirsche

Sojasauce

3 EL

Öl, Sesamöl

2 TL

Fischsauce

1 EL

Limettensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sesam

2 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Pilze trocken abreiben und halbieren. Paprika waschen und entkernen. Frühlingszwiebeln waschen, mit Paprika in Stücke schneiden und mit Pilzhälften abwechselnd auf 8 Spieße stecken.
  2. Konfitüre mit Sojasauce, Öl, Fischsauce und Limettensaft verrühren. Spieße mit der Hälfte der Marinade bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Spieße im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Garzeit mit restlicher Marinade bestreichen. Shiitake-Paprika-Spieße mit Sesam bestreut servieren.

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