Schoko-Kirsch-Sorbet

Anleitung

1. Wasser zum Kochen bringen, Kakaopulver unterrühren und vom Herd nehmen. Schokolade klein brechen, mit Dicksaft dazugeben und gut verrühren. Kirschen pürieren und in die Schokoladen-Wasser-Mischung geben.
2. Die Masse in einen Plastikbehälter geben und ca. 8 Stunden einfrieren. Damit sich keine Eiskristalle bilden, alle 2 Stunden kräftig durchrühren, bis sich die Masse zu Eiskugeln formen lässt. Vor dem Servieren ca. 30 Minuten im Kühlschrank antauen lassen.