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Reisnudelbowl mit Tofu und Pflaumensauce
7
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Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Reisnudeln, asiatisch, trocken
80 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflaumen, getrocknet/Trockenpflaumen
3 Stück
Wasser
50 ml
Essig
1 EL, Reisessig
Sojasauce
2 EL
Gewürz
1 TL, 5-Gewürze-Pulver
Tofu/Sojakäse
150 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 1 cm)
Minze
2 Zweig(e)
Petersilie
¼ Bund
Koriander
1 Bund
Paprika
1 Stück, klein, rot
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Öl, Rapsöl
1 TL
Sesam
1 TL