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Quichemuffins
4
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Der Klassiker der französischen Küche in Muffinform: Sieht toll aus und schmeckt auch so.
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
100 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Wasser
2 EL, kalt
Mehl, Weizenvollkornmehl
250 g
Backpulver
½ TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n), nach Geschmack
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Zwiebel/n
6 Stück, mittelgroß, rote
Schinkenwürfel, mager
100 g
Crème légère
1 Becher, (150 g)
Schnittlauch
1 EL, in Ringe
Pfeffer
1 Prise(n), grob gemahlen