Provenzalischer Putenbraten mit Estragontomaten
2
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Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
50 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckeres Gericht aus der französischen Küche.
Zutaten
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Thymian
4 Zweig(e)
Rosmarin
3 Zweig(e)
Salbei
10 Blatt/Blätter, 2 Stängel
Knoblauch
1 Zehe(n)
Oregano
2 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
1000 g
Öl, Olivenöl
1 EL
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
1000 g
Estragon
3 EL, gehackt
Honig
2 TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
75 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Kartoffeln
1200 g, festkochend