Persische Platte mit Pute und kaltem Gurkensüppchen
9
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Karotten/Möhren
4 Stück, mittel, je 2 orangene und violette
Gewürz
3 g, Dukkah
Öl, Rapsöl
4 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucker
1 Prise(n)
Datteln, getrocknet
18 g
Dill
5 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
150 g
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
300 g
Limetten
1 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Öl, Olivenöl
1 TL
Kürbiskerne
25 g