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Orientalischer Gemüseeintopf
7
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eintopf auf Indisch! Eine köstliche Variante für alle, die es gern würzig mögen.
Zutaten
Kartoffeln
200 g
Karotten/Möhren
100 g
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
100 g, grün
Schalotten
1 Stück
Chilischote/n
2 Stück, je 1 rote und grüne
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Erbsen, frisch/TK
50 g, (TK)
Tomaten (Konserve)
150 g, stückig
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Limettensaft
1 TL
Zucker
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), frisch gemahlen
Koriander
1 TL, gemahlen
Garam Masala
½ TL
Kokosraspel
1 EL