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Foto One-Pot-Pasta mit Spitzkohl von WW

One-Pot-Pasta mit Spitzkohl

9
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Bei One-Pot-Pasta sorgt die aus den Nudeln ausgeschwemmte Stärke für eine gebundene Sauce - ganz ohne Saucenbinder oder Schmand. Praktisch, oder?

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Spitzkohl

1 Kopf, klein

Petersilie

3 Zweig(e)

Öl, Rapsöl

1 TL

Schinkenwürfel, mager

100 g

Nudeln, trocken, jede Sorte

130 g, Penne

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl mit Zwiebel in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Schinkenwürfel darin ca. 5 Minuten braten. Zwiebel- und Kohlstreifen dazugeben und 6–8 Minuten mitbraten.
  3. Nudeln dazugeben, mit Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 20 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren. One-Pot-Pasta mit Petersilie verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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