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One-Pot-Pasta mit Broccoli und Tomaten

One-Pot-Pasta mit Brokkoli und Tomaten

7
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Sardellen/Anchovis in Salzlake

3 Stück

Brokkoli

200 g

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

100 g

Schalotten

1 Stück

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomatenmark

1 TL

Nudeln, trocken, jede Sorte

1 Portion(en), kurze Makkaroni

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

50 ml

Thymian

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Sardellenfilets hacken. Brokkoliröschen waschen. Tomaten waschen und halbieren. Schalotte schälen und würfeln.
  2. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Schalottenwürfel mit Sardellen und Tomatenmark darin ca. 2 Minuten anbraten. Brokkoliröschen, Tomatenhälften und Nudeln dazugeben, mit Brühe und Milch ablöschen und unter gelegentlichem Rühren 12-15 Minuten garen.
  3. One-Pot-Pasta mit Thymian verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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