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Foto Ofen-Kartoffel-Raclette von WW

Ofen-Kartoffel-Raclette

5
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Ofen-Raclette ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Kartoffeln

600 g, festkochend

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

4 Stück

Champignons, frisch

100 g, groß

Salami, fettreduziert/light

25 g

Raclettekäse, 48 % Fett i. Tr.

100 g

Majoran

1 TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Tomaten, passiert

200 g

Tomatenmark

1 EL

Essig, Apfelessig

1½ EL

Zucker

2 TL

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Tomaten waschen. Champignons trocken abreiben und mit Tomaten in Scheiben schneiden. Salami und Raclettekäse in Streifen schneiden. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Kartoffeln abgießen, pellen und in Scheiben schneiden.
  2. Kartoffel-, Tomaten- und Champignonscheiben dachziegelartig in 4 kleine Auflaufformen (Ø ca. 16 cm)schichten. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. Salami- und Käsestreifen darüberstreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
  3. Für den Dip passierte Tomaten mit Tomatenmark, Apfelessig und Zucker verrühren und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und zum Ofen-Kartoffel-Raclette servieren.

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