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Foto Nudelauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli von WW

Nudelauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli

16
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Lässt sich auch super vorbereiten, dann nur noch ab in den Ofen und genießen.

Zutaten

Nudeln, trocken, jede Sorte

100 g, Makkaroni

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Brokkoli

100 g, in Röschen

Blumenkohl

100 g, in Röschen

Halbfett Margarine, 39 % Fett

25 g

Mehl, Weizenmehl

25 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

300 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Prise(n), gerieben

Cheddar/Chester, 50 % Fett i. Tr.

50 g

Anleitung

  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Brokkoli- und Blumenkohlröschen waschen und 4 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben. Abgießen und zurück in den Topf geben.
  2. Margarine in einem Topf schmelzen lassen, Mehl einrühren und Milch unter Rühren dazugeben. Sauce einige Minuten garen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Käse reiben und die Hälfte in die Sauce rühren.
  3. Hälfte der Sauce mit Nudeln und Gemüse mischen und in 2 kleine Gratinförmchen geben. Verbliebene Sauce und Käse darauf verteilen.
  4. Nudelauflauf im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten grillen und servieren.

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