Mangoaufstrich

Anleitung

1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango pürieren. Agar Agar in Wasser auflösen, mit Mangopüree verrühren, in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mangoaufstrich ca. 60 Minuten kalt stellen und servieren.
2. Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage.