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Kürbis-Nudel-Gratin mit Spinat
8
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Spinat/Blattspinat
400 g, (TK)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 2 cm)
Hokkaidokürbis
1 Stück, klein (ca. 600 g)
Nudeln, trocken, jede Sorte
200 g, Penne
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n), gerieben
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml, (1 TL Instantpulver)
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
40 g
Walnüsse
2 EL, gehackt