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Knackiger Krautsalat

Knackiger Krautsalat

1
Points® value
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieser Cole Slaw ist perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichter Snack für zwischendurch.

Zutaten

Rotkohl/Blaukraut

300 g

Fenchel

1 Knolle(n), mittel

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Petersilie

1 Bund, klein

Mayonnaise/Salatcreme, bis 23 % Fett

75 g

Senf, klassisch

½ TL, Dijonsenf

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Rotkohl und Fenchel waschen, Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden. Karotten waschen und grob raspeln. Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Alle Zutaten mit Mayonnaise und Senf mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krautsalat servieren oder in einer Dose bis zum Verzehr kalt stellen.

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