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Foto Himbeerherzen am Stiel von WW

Himbeerherzen am Stiel

2
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
1 Std.
Garzeit
20 min
Portion(en)
50
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese leckeren Himbeerherzen sind ein echter Hingucker bei jedem Geburtstagsbuffet.

Zutaten

Zitronen

½ Stück, unbehandelt

Mehl, Weizenmehl

270 g

Backpulver

½ TL

Zucker

80 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

100 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M

Himbeeren

50 Stück, (frisch oder TK)

Puderzucker

100 g

Anleitung

  1. 1/2 Teelöffel Zitronenschale abreiben. Mehl mit Backpulver, Zitronenschale, Zucker, Margarine und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Teig zwischen Folie ca. 5 mm ausrollen und 50 Herzen (Größe ca. 5 cm) ausstechen. Teigherzen auf Holzspieße stecken und auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 18 – 20 Minuten backen und auskühlen lassen.
  3. Himbeeren waschen und trocken tupfen. TK-Himbeeren gegebenenfalls auftauen lassen. Himbeeren pürieren, durch einen Sieb streichen und mit Puderzucker verrühren. Eine Seite der Herzen mit Glasur bestreichen und trocknen lassen. Himbeerherzen am Stiel servieren.

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