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Gemüsesuppe mit Eierstich
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Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Petersilie
2 Bund
Eier, Hühnereier
8 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
300 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Öl, Rapsöl
2 TL
Suppengemüse
1 Bund
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
3000 ml, (5 TL Instantpulver)
Bohnenkraut
4 TL
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
400 g, grün
Pfeffer
1 Prise(n)