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Gemüserollen mit Filoteig
1
Points® value
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Am besten verarbeitest du die Rollen nacheinander, damit das Püree den Teig nicht aufweicht. Solange kannst du die restlichen Teigviertel auf einem Teller unter Frischhaltefolie lagern, sodass die Teigblätter nicht austrocknen.
Zutaten
Brokkoli
300 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, rot
Mungobohnensprossen
50 g
Zitronensaft
1 TL
Filo-/Yufkateig
4 Blatt/Blätter, (à 25 g)
Wasser
3 EL