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Frische Tagliatelle mit Pfifferlingsauce und Petersilie
10
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Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Besonders zur Pfifferlings-Saison im August und September sollten Sie sich dieses Rezept schmecken lassen.
Zutaten
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfifferlinge
100 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
½ Bund
Schinkenspeck
50 g, gewürfelt
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Saucenbinder (Instantpulver)
1 EL, hell
Nudeln (Frischprodukt/Kühltheke)
200 g, Tagliatelle
Petersilie
10 g, glatt
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
100 g
Pfeffer
1 Prise(n)