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Flammkuchen mit Roter Bete

Flammkuchen mit Roter Bete

3
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
8
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Knoblauch

1 Zehe(n)

Schmand, 24 % Fett

1 EL

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

2 EL

Schnittlauch

1 EL, -ringe

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, rot

Rote Bete, gegart, vakuumiert

2 Stück

Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig

1 Packung(en)

Ziegenfrischkäsetaler, 45 % Fett i. Tr.

2 Stück

Rosmarin

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Knoblauch pressen und mit Schmand, Frischkäse, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rote Bete in dünne Scheiben schneiden.
  2. Flammkuchenteig entrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Creme bestreichen, mit Rote-Bete- Scheiben und Zwiebelringen belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und Ziegenkäse in Flocken darauf geben. Flammkuchen im Backofen auf unterer Schiene ca. 18 Minuten backen, mit Rosmarin bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

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