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Fenchelrisotto mit Räucherlachs
6
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Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Fenchel
1 Knolle(n), mittel
Öl, Olivenöl
1 TL
Reis, Milchreis, trocken
200 g, Risottoreis
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
800 ml, heiß (4 TL Instantpulver)
Essig, Weinessig
1 EL, Weiß-
Räucherlachs
4 Scheibe(n)
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß, unbehandelt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)