Fenchelgratin mit Parmesankruste
11
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Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
1 Std. 5 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Kartoffelgratin schmeckt dank Fenchel und einer leckeren Sahne-Kräuter-Sauce besonders lecker.
Zutaten
Kartoffeln
800 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Fenchel
800 g
Orangensaft
120 ml
Zitronensaft
2 EL
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
1 TL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Crème légère
210 g
Majoran
1 TL, getrocknet
Pfeffer
1 Prise(n)
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben