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Fächerkartoffeln mit Rosmarin und Kürbiskerndip
8
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Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Fächerkartoffeln sehen nicht nur sehr dekorativ aus, sie schmecken auch sehr gut!
Zutaten
Kartoffeln
1000 g
Rosmarin
6 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
3 TL
Meersalz
2 EL, (grob)
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
200 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
2 EL
Kürbiskerne
2 EL
Schnittlauch
½ Bund
Basilikum
2 EL, gehackt
Öl, Kürbiskernöl
1 TL
Tomaten, frisch
500 g
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Essig, Balsamicoessig
2 EL