Erdbeer Bellini

Anleitung

1. Pro Glas eine Erdbeere zur späteren Dekoration beiseite legen. Die Erdbeeren pürieren und durch einen Sieb geben, mit Zitronensaft und Zucker abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen.
2. Die Erdbeermischung auf die Sektgläser verteilen. Jedes Glas mit einer Erdbeere verzieren und mit gut gekühltem Champagner oder Sekt auffüllen. Sofort servieren.