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Erbsensuppe mit Geflügelwürstchen
7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
1 Std.
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schälerbsen sind für Erbsensuppe super praktisch, denn die Einweichzeit entfällt. Das spart Zeit! Außerdem wird die Suppe schön sämig. Anstelle der Geflügelwürstchen kannst du auch mal eine vegetarische Alternative ausprobieren.
Zutaten
Suppengemüse
1 Bund
Kartoffeln
600 g, mehligkochend
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Staudensellerie/Bleichsellerie
4 Stange(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Erbsen, trocken
300 g, grüne Schäl-
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
1½ Liter, (6 1/2 TL Instantpulver)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Geflügelwürstchen
4 Stück
Petersilie
½ Bund, glatt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Essig, Balsamicoessig
2 EL, dunkel