
Chicorée-Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse
6
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Salat aus dem Ofen? Hier kommt das passende Rezept dazu!
Zutaten
Chicorée
2 Stück, mittel, Herzen
Radicchio
½ Kopf, (1 große Handvoll)
Birnen, frisch
2 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, rot
Essig, Weinessig
2 EL, Rotweinessig
Öl, Walnussöl
1 EL
Limetten
1 Stück, davon den Saft
Blauschimmelkäse, z. B. Bavaria blu, 70 % Fett i. Tr.
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Petersilie
3 Zweig(e)
Walnüsse
45 g, geröstet