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Bratwürstchen mit Möhrengemüse

Bratwürstchen mit Möhrengemüse

11
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Gericht ist perfekt für den Familienalltag geeignet! Es geht schnell, schmeckt gut und es ist für jeden etwas dabei.

Zutaten

Kartoffeln

600 g, festkochend

Karotten/Möhren

1000 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

500 ml, (2 TL Instantpulver)

Mehl, Weizenmehl

2 EL

Wasser

6 EL

Petersilie

2 EL, gehackt, (frisch oder TK)

Crème légère

2 EL

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Nürnberger Rostbratwürstchen

12 Stück, (à 21 g)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Kartoffeln und Möhren schälen. Kartoffeln würfeln und Möhren in Scheiben schneiden. Mit Brühe in einen Topf geben und zugedeckt ca. 10-12 Minuten garen. Mehl mit Wasser verrühren und zum Gemüse geben. Weitere ca. 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie und Crème légère verfeinern.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwürstchen schräg halbieren und darin ca. 5-7 Minuten rundherum braten. Bratwürstchen zum Möhrengemüse servieren.

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