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Avocadobrot mit Kichererbsen

Avocadobrot mit Kichererbsen

6
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Kichererbsen (Konserve)

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Messerspitze(n)

Avocado, frisch (verzehrbarer Anteil)

1 Stück, klein

Limettensaft

1 TL

Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten

4 Stück

Brot, Vollkornbrot

2 Scheibe(n)

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung

  1. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen. Avocado halbieren, Stein entfernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Kichererbsen, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Vollkornbrot rösten und mit Avocado-Kichererbsen-Creme bestreichen. Avocadobrot mit Tomaten belegen, mit Öl beträufeln, mit Pfeffer würzen und servieren.

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