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Asia-Seitan mit gegrilltem Lauch und Chutney
6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Das Chutney lässt sich mit unterschiedlichem Obst herstellen, ganz nach deinem Geschmack.
Wie wäre es mit Mango, Feigen oder Ananas?
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, ca. 4 cm
Linsen, gelb, trocken
200 g
Zitronengras
1 Stange(n)
Seitan-Pulver
250 g, unzubereitet
Sojasauce
6 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilischote/n
1 Stück
Lauch/Porree
2 Stange(n), mittel
Erdnüsse, frisch
1 EL
Äpfel
2 Stück, mittelgroß, süßlich, mittelgroß
Öl, Rapsöl
2 TL
Öl, Erdnussöl
1 TL