Steak de thon et salsa citron

Instructions

1. Préparez la salsa : mélangez le citron confit, les olives, la tomate, le persil et le jus de citron, assaisonnez au goût et réservez.
2. Faites chauffer une poêle-gril antiadhésive. Faites-y cuire le steak de thon 3 à 5 minutes de chaque côté, ou selon vos goûts. Transférez-le sur une assiette chaude, salez, poivrez et laissez reposer 2 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez la semoule selon les instructions du paquet (mais n’ajoutez ni huile, ni beurre). Servez avec la roquette, le steak de thon et la salsa sur laquelle vous aurez versé l’huile d’olive en filet.