Ratatouille
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Durée totale
2 h 5 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
1 h 40 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Pour sublimer nos légumes d'été, quoi de mieux qu'une ratatouille maison ? Elle s'accompagne à merveille avec une viande, du poisson ou encore avec une grillade mais la ratatouille peut aussi être associée avec un bon plat de pâtes ! Simple et efficace, la ratatouille apportera du soleil dans votre assiette. En plus, elle est encore meilleure réchauffée !
Ingrédients
Huile d'olive
1 cc, en spray
Oignon
2 pièce(s), hachés grossièrement
Ail, frais
2 gousse(s), émincées
Tomate rouge
4 pièce(s), en gros dés
Poivron
4 pièce(s), en morceaux de 2 à 3 cm
Courgette
2 pièce(s), en gros dés
Aubergine
2 pièce(s), en gros dés
Basilic, frais
10 g, ciselé
Origan, frais
5 cc, frais
Thym, frais
5 cc, frais
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)