Lentilles vinaigrette, poulet, navets et pommes de terre, et fruit

Préparez des lentilles vertes (50 g crues, cuites à l’eau) en vinaigrette avec des oignons nouveaux assaisonnées avec 1 cc d’huile et du vinaigre. Continuez par un filet de poulet de 140 g cuit au four en papillote nappé de 1 cc de moutarde, accompagné de navets et de pommes de terre (100 g de chaque, préalablement cuits à la vapeur) déglacés avec 1 CS de sauce soja salée Terminez votre repas par un yaourt nature classique et un fruit frais de saison