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Zucchini-Tomaten-Risotto
7
Points®
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Eine leckere Risotto-Kreation.
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Reis, Risottoreis, trocken
160 g, unzubereitet
Knoblauch
1 Zehe(n)
Zucchini
2 Stück, mittel
Tomaten, frisch
4 Stück
Öl, Olivenöl
1 TL
Weißwein, trocken
80 ml,
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
270 ml, (1 TL Instantpulver)
Parmesan/Montello Parmesan
4 EL, gerieben
Halbfett Margarine, 39 % Fett
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
2 TL, gehackt