Zartweizen-Gemüse-Pfanne

Name: Zartweizen-Gemüse-Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 80 g Zartweizen, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Stück, klein Paprika gelb; 1 Stück, klein Paprika rot; 1 Stange(n), klein Lauch/Porree; 2 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 100 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 TL Ajvar; 0.5 TL Majoran gehackt; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Vegane, schnelle Pfanne, die sich super für den Alltag eignet.

Zutaten

Zartweizen, trocken

80 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, klein, gelb

Paprika

1 Stück, klein, rot

Lauch/Porree

1 Stange(n), klein

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Ajvar

1 TL

Majoran

½ TL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Zartweizen nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Paprikawürfel mit Lauchringen darin ca. 3 Minuten anbraten. Mit Brühe ablöschen und ca. 8 Minuten garen. Ajvar und Majoran unterrühren. Zartweizen-Gemüse-Pfanne nach Wunsch mit Petersilie garniert servieren.

Zartweizen-Gemüse-Pfanne

Zutaten

Anleitung

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