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Vegane Zimtsterne

Vegane Zimtsterne

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
30
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zimtsterne dürfen in der Weihnachtszeit nicht fehlen - wir bereiten sie diesmal vegan, also ohne Butter, Milch und Ei zu. Schnell und einfach lecker!

Zutaten

Puderzucker

120 g

Mandeln

100 g, gemahlen

Mehl, Weizenmehl

20 g

Zimt

1 EL

Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zitronensaft

3 TL

Wasser

30 ml

Anleitung

  1. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. 100 g Puderzucker mit Mandeln, Mehl, Zimt, Kakopulver, Salz, 2 TL Zitronensaft und Wasser verkneten. Teig zwischen Backpapier ca. 5 mm dick ausrollen und 30 Sterne ausstechen.
  2. Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen.
  3. Restlichen Puderzucker mit restlichem Zitronensaft verrühren, vegane Zimtsterne noch warm damit glasieren, kurz abkühlen lassen und servieren.

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