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Tofu-Kebabs mit Reissalat
5
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Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Zutaten
Ingwer
1 Stückchen, (ca. 3 cm)
Chilischote/n
1 Stück, rot
Limetten
2 Stück
Sojasauce
4 EL
Tofu/Sojakäse
400 g
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprika
1 Stück, rot
Auberginen
1 Stück, mittelgroß
Zucchini
1 Stück, mittel
Öl, Olivenöl
2 TL
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
1 Bund
Koriander
5 Zweig(e), (1 Handvoll)