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Foto Seelachs auf Tomatensauce von WW

Seelachs auf Tomatensauce

6
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
0 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Seelachs und Tomate passt einfach super zusammen.

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, klein

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 EL

Ajvar

1 TL

Tomaten (Konserve)

800 g, stückig

Reis, Langkornreis, gegart

500 g, Langkorn & Wildreis

Seelachs/Koehler, roh

500 g, 4 Filets à 125 g

Zitronensaft

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Curry

1 TL

Zucker

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel mit Ajvar darin kurz andünsten. Mit stückigen Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten einkochen lassen. Expressreis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen.
  2. Seelachsfilets abspülen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Tomatensauce mit Salz, Pfeffer, Currypulver und Zucker würzen. Filets auf die Tomatensauce legen und zugedeckt ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Seelachs auf Tomatensauce mit Reis servieren.

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