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Rhabarbercrumble

Rhabarbercrumble

9
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Die Säure des Rhabarbers harmoniert wunderbar mit den süßen, knusprigen Streuseln.

Zutaten

Rhabarber

400 g

Äpfel

2 Stück, mittelgroß, (z.B. Elstar)

Brauner Zucker

3 EL

Mehl, Weizenmehl

100 g

Butter, Halbfettbutter

60 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zimt

½ TL

Pinienkerne

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Rhabarber in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel in Stücke schneiden. Rhabarber und Äpfel mit 2 EL Zucker vermengen und in eine Auflaufform geben. Mehl, Butter, restlichen Zucker, Salz und Zimt zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Obst verteilen. Crumble mit Pinienkernen bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

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