Quinoa-Porridge mit Pfirsich

Name: Quinoa-Porridge mit Pfirsich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett; 0.5 TL Zimt; 0.5 Stück, davon das Mark Vanilleschote; 40 g Quinoa, trocken bunte; 2 Stück Pfirsiche, frisch; 1 EL Wasser; 2 TL Zitronensaft; 1 TL Minze gehackt

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Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

150 ml

Zimt

½ TL

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark

Quinoa, trocken

40 g, bunte

Pfirsiche, frisch

2 Stück

Wasser

1 EL

Zitronensaft

2 TL

Minze

1 TL, gehackt

Anleitung

Milch mit Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quinoa und Vanillemark dazugeben und 15-18 Minuten köcheln lassen.
Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und würfeln. Pfirsichwürfel mit Wasser in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten dünsten und mit Zitronensaft verfeinern. Quinoa-Porridge mit Pfirsichwürfeln und Minze garniert servieren.

Quinoa-Porridge mit Pfirsich

Zutaten

Anleitung

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