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Quinoa-Porridge mit Pfirsich

Quinoa-Porridge mit Pfirsich

6
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

150 ml

Zimt

½ TL

Vanilleschote

½ Stück, davon das Mark

Quinoa, trocken

40 g, bunte

Pfirsiche, frisch

2 Stück

Wasser

1 EL

Zitronensaft

2 TL

Minze

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Milch mit Zimt in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen lassen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quinoa und Vanillemark dazugeben und 15-18 Minuten köcheln lassen.
  2. Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und würfeln. Pfirsichwürfel mit Wasser in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten dünsten und mit Zitronensaft verfeinern. Quinoa-Porridge mit Pfirsichwürfeln und Minze garniert servieren.

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