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Foto Ofenkartoffeln mit Salsasalat von WW

Ofenkartoffeln mit Salsasalat

7
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Dieses Gericht ist auch für diejenigen geeignet, die auf Gluten verzichten müssen.

Zutaten

Kartoffeln

300 g, klein, Bio

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Meersalz

1 TL, grob

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Rosmarin

2 Zweig(e)

Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)

125 g

Mineralwasser

2 EL

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

Kräuter

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Tomaten, frisch

2 Stück

Peperoni, eingelegt in Lake

3 Stück

Kidneybohnen (Konserve)

2 EL

Mais (Konserve)

2 EL

Senf, klassisch

1 TL

Ketchup

1 TL

Essig, Balsamicoessig

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C vorheizen. Kartoffeln mit Schale in Spalten schneiden. Kartoffelspalten, Öl, Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver in einen Gefrierbeutel geben, gut vermischen. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Rosmarinnadeln darüber verteilen, ca. 30 Minuten im Backofen garen.
  2. Quark mit Wasser glatt rühren, mit Knoblauch und Kräutern mischen, salzen und pfeffern.
  3. Tomaten würfeln, Peperoni in Ringe schneiden und mit Bohnen, Mais, Senf, Ketchup und Essig verrühren, salzen und pfeffern.

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