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Monte Christo Sandwiches

Monte Cristo Sandwiches

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, Gewichtsklasse M, Größe M

Eiweiß/Eiklar

1 Stück, Größe M

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 Prise(n)

Toast, Vollkorntoast

4 Scheibe(n), klein

Mayonnaise/Salatcreme, bis 10 % Fett

2 EL

Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)

4 Scheibe(n)

Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.

4 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Anleitung

  1. Ei mit Eiklar, Milch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver in einem tiefen Teller verquirlen. Toastscheiben mit einem Nudelholz flacher ausrollen. Toast mit Salatcreme bestreichen, die Hälfte der Toastscheiben mit Schinken und Käse belegen, mit restlichen Toastscheiben abdecken und dabei leicht andrücken.
  2. Sandwiches vorsichtig in der Eimischung wenden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Sandwiches darin 4–5 Minuten von jeder Seite braten. Monte Cristo Sandwiches vierteln und servieren.

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