Milchreis im Glas mit Kardamom-Pflaumen

Anleitung

1. Milch mit 70 ml Wasser und 1 Päckchen Vanillezucker in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Milchreis darin nach Packungsanweisung garen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
2. Pflaumen waschen, halbieren, die Steine entfernen und Pflaumen mit restlichem Wasser in einem Topf auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten andünsten. Restlichen Vanillezucker und Kardamom unter die Pflaumen rühren und auf hoher Stufe unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Milchreis auf 4 Gläser (Inhalt ca. 250 ml) verteilen, Kardamom-Pflaumen daraufgeben und servieren.