Melonen-Mozzarella-Spieße

Name: Melonen-Mozzarella-Spieße
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 Zweig(e) Basilikum; 500 g Cantaloupemelone; 125 g Mozzarella Minis, light; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 TL Essig, Balsamicoessig dunkel; 1 TL Italienische Kräuter (TK); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

Points® value

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Basilikum

3 Zweig(e)

Cantaloupemelone

500 g

Mozzarella Minis, light

125 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Essig, Balsamicoessig

1 TL, dunkel

Italienische Kräuter

1 TL, (TK)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Basilikum waschen und trocken schütteln. Melone halbieren, Kerne mit einem Löffel entfernen, Melone in Spalten schneiden und mit einem Kugelausstecher 24 Melonenkugeln ausstechen.
Mozzarella-Minis trocken tupfen und mit Melonenkugeln und Basilikumblättern abwechselnd auf 8 Spieße stecken. Öl, Essig, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren, Melonen- Mozzarella-Spieße damit bestreichen und servieren.

Melonen-Mozzarella-Spieße

Zutaten

Anleitung

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