Linsensalat mit Minze und Ziegenkäse

Name: Linsensalat mit Minze und Ziegenkäse
Prep time: 10 min
Cook time: PTnullM
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 530 g Linsen, grün/braun (Konserve); 1 Stück, mittelgroß Zwiebel/n mittelgroß rote; 1 Bund Minze; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 150 g Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.

Points®

Gesamtzeit

10 min

Zubereitungsdauer

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Dieser Salat lässt sich superschnell und einfach vorbereiten. Ich nehme gern fettreduzierten Schafs- käse und spare so noch ein paar PersonalPointsTM.

Zutaten

Linsen, grün/braun (Konserve)

530 g

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß, mittelgroß rote

Minze

1 Bund

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Ziegenfrischkäse, 45 % Fett i. Tr.

150 g

Anleitung

Linsen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und hacken. Linsen, Zwiebeln und Minze vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ziegenfrischkäse über dem Salat verteilen und servieren.

Linsensalat mit Minze und Ziegenkäse

Zutaten

Anleitung

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