Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 14.000 Rezepte!
Linsen-Mangold-Suppe

Linsen-Mangold-Suppe

1
Points® value
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Zwiebel/n

1 Stück, groß

Öl, Olivenöl

2 TL

Knoblauch

2 Zehe(n)

Kreuzkümmel/Cumin

2 TL

Linsen, grün/braun (Konserve)

480 g, braun

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

2 Liter

Mangold

500 g

Zitronensaft

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 4 Minuten anbraten. Knoblauch dazupressen, Kreuzkümmel dazugeben und ca. 1 Minute mitbraten.
  2. Linsen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebeln mit Brühe ablöschen, Linsen zufügen und aufkochen. Linsensuppe mit Deckel auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mangold waschen, trocken schleudern und weiße Stiele von den Blättern schneiden. Blätter in breite und Stiele in feine Streifen schneiden. Mangold unterrühren und ca. 2 Minuten mitgaren. Linsen-Mangold-Suppe mit Zitronensaft verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein