Kräuter-Zitruscouscous

Name: Kräuter-Zitruscouscous
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 200 g Couscous, trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Stück Limetten; 18 Stück Tomaten, getrocknet, ohne Öl; 15 Blatt/Blätter Basilikum

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Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Besonders gut eignet sich hierfür der etwas grobkörnigere israelische Couscous.

Zutaten

Couscous, trocken

200 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Limetten

1 Stück

Tomaten, getrocknet, ohne Öl

18 Stück

Basilikum

15 Blatt/Blätter

Anleitung

Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und zurück in den Topf geben. Limette pressen und Saft unterrühren. Tomaten klein schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, grob zerkleinern und mit Tomaten zum Couscous geben. Zitruscouscous servieren.

Kräuter-Zitruscouscous

Zutaten

Anleitung

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