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Knusprige Vollkorncracker

Knusprige Vollkorncracker

1
Points® value
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Knuspern kann so Vollkorn sein! Gönn dir diese leckeren Cracker, zum Beispiel mit etwas Frischkäse und knackigen Gurkenscheiben.

Zutaten

Mehl, Weizenvollkornmehl

80 g

Backpulver

½ TL

Sonnenblumenkerne

2 EL

Leinsamen

2 TL

Salz/Jodsalz

½ TL

Wasser

50 ml

Öl, Rapsöl

1 EL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Salz vermischen. Wasser und Öl zufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
  2. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 4 mm dick zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Vollkorncracker im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.

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