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Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
7
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Herzhafte Kartoffelpuffer mit fruchtigem Apfelkompott schmecken immer, ob kalt oder warm. Auch toll als Snack auf Partys und Festen.
Zutaten
Äpfel
4 Stück, mittelgroß, säuerlich (z.B. Cox Orange)
Zitronensaft
2 EL
Honig
1 TL
Wasser
100 ml
Kartoffeln
400 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
1 EL
Haferflocken/Vollkornhaferflocken
2 EL, zart
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL