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Humus

Traditioneller Hummus

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Petersilie

½ Bund, glatt

Kichererbsen (Konserve)

265 g

Zitronensaft

4 EL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Tahin Sesampaste

1 EL

Öl, Olivenöl

1 EL

Öl, Sesamöl

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kreuzkümmel/Cumin

½ TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch pressen.
  2. Kichererbsen mit Zitronensaft, Knoblauch, Tahin, Olivenöl und Sesamöl pürieren und mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Petersilie unterheben und Humus mit Paprikapulver bestreut servieren.
  3. Tipp: Falls dir das Humus zu fest ist, kannst du es mit etwas Wasser glattrühren.

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