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Griechische Pitataschen mit Rührei

Griechische Pitataschen mit Rührei

7
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Spinat/Blattspinat

50 g

Paprika

1 Stück, rot, rote

Eier, Hühnereier

3 Stück, Gewichtsklasse M

Pita

2 Stück, Brote

Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

½ TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung

  1. Spinat waschen und trocken schleudern. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Eier mit Salz und Oregano verquirlen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Paprika darin ca. 2 Minuten andünsten. Spinat dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Eier dazugeben, unter Rühren 1–2 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Pitabrote erwärmen, aufschneiden, mit Rührei füllen und Schafskäse darüberbröseln. Griechische Pitataschen servieren.

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