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Foto Frühlingspizzen von WW

Frühlingspizzen

12
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Diese Pizzen schmecken auch kalt großartig.

Zutaten

Mondamin Backmischung, Pizza-Teig

290 g, zubereitet, (oder jede andere Marke)

Mehl, Weizenmehl

1 EL

Tomaten (Konserve)

150 g, stückig

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Paprika

1 Stück, gelb

Mozzarella, 20% Fett i. Tr./light

200 g

Spargel

100 g, Spargelspitzen (Konserve)

Erbsen, frisch/TK

80 g, (frisch oder TK)

Italienische Kräuter

2 TL, getrocknet

Rucola/Rauke

50 g

Anleitung

  1. Teig nach Packungsanweisung mit 250 ml warmem Wasser zubereiten. In einer Schüssel, mit einem Geschirrhandtuch bedeckt, ca. 40 Minuten gehen lassen.
  2. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Teig kräfig kneten und in 4 Stücke teilen. Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und aus den Teigstücken 4 Kreise (ca. 15 cm) ausrollen.
  3. Tomaten auf den Böden verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Mozzarella in kleine Stücke reißen und mit Paprika, Spargelspitzen, Erbsen und Kräutern auf den Tomaten verteilen.
  4. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen. Rucola waschen, trocken schleudern und etwas zerkleinern. Frühlingspizzen mit Rucola und Pfeffer bestreut servieren.

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